
KONAKLAMA İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ DERS İÇERİKLERİ
I. YARIYIL
1003101 Servis
1003105 Genel Turizm Bilgisi
1003107 İşletme Bilimine Giriş
1003171 Temel Bilgisayar Teknikleri Kullanımı
1003141 İngilizce I
1003143 Almanca I
1003145 Fransızca I
1003147 Rusça I
1003191 Beden Eğitimi I-II
1003195 Müzik I-II
1003197 Tiyatro I-II
II. YARIYIL
1003102 Servis Uygulamaları
1003106 Genel Ekonomi
1003108 Matematik
Kümeler, sayılar, üslü ve köklü çokluklar, ikinci dereceden denklem ve eşitsizlikler, fonksiyonlar, limit ve süreklilik, türev.
1003110 Beslenme İlkeleri
1003172 Temel Bilgisayar Bilimleri
Ofis programları kullanımı (word, excel, powerpoint)
1003142 İngilizce II
1003144 Almanca II
1003146 Fransızca II
1003148 Rusça II
III. YARIYIL
1003201 Önbüro Yönetimi
1003203 Pazarlama İlkeleri
1003205 İstatistik
1003207 Genel Muhasebe
1003209 Turizm Ekonomisi
1003211 Hukukun Temel Kavramları
1003213 Davranış Bilimi
1003241 İngilizce III
1003243 Almanca III
1003245 Fransızca III
1003247 Rusça III
1003261 Türk Dili I
1003263 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I
IV. YARIYIL
1003202 Kat Hizmetleri Yönetimi
1003204 Turizm İşletmeciliği ve Yönetimi
1003206 Turizm Pazarlaması
1003208 Genel Muhasebe II
1003201 Araştırma Yöntemleri
1003212 Rekreasyon Yönetimi
1003242 İngilizce IV
1003244 Almanca IV
1003246 Fransızca IV
1003248 Rusça IV
1003262 Türk Dili II
1003264 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II
V. YARIYIL
1003301 Finansal Yönetim
1003303 Mutfak Yönetimi
1003305 Ekoturizm
1003307 İş Hukuku ve Sosyal Güvenlik
1003309 Meslekî Bilgi İşlem I
Otel yönetim programları (Electra 2000 hotel, Winhotel)
1003371 Meslekî İngilizce I
1003373 Meslekî Almanca I
1003375 Meslekî Fransızca I
1003377 Meslekî Rusça I
VI. YARIYIL
1005302 İnsan Kaynakları Yönetimi
1003304 İçki Teknolojisi
İçkilerle ilgili genel bilgi, içkilerin sınıflandırılması, alkol nedir, alkolün tarihi, içki üretim metodları, otellerde içki satın alma prosedürleri, içkilerin dağıtımı ve depolanması, başlıca içkiler.
1003208 Konaklama İşletmeleri Muhasebe Uygulamaları
1003308 Anadolu Uygarlıkları
1003310 Meslekî Bilgi İşlem II
Fidelio, Electra 2000, agency software
1003312 Mutfak Uygulamaları
Türk Mutfağı, Fransız Mutfağı ve Avrupa’nın bazı mutfaklarına özgü yemek tarifleri ve yemek pişirme uygulamaları.
1003342 Meslekî İngilizce II
1003344 Meslekî Almanca II
1003346 Meslekî Fransızca II
1003348 Meslekî Rusça II
VII. YARIYIL
1003401 Yatırım Proje Analizi
1003403 Konaklama İşletmelerinde Materyal Yönetimi
1003405 Turizm Politikası ve Planlaması
1003407 Turizm Mevzuatı
1003409 Turizm ve Kültür
1003471 Meslekî İngilizce III
1003473 Meslekî Almanca III
1003475 Meslekî Fransızca III
1003477 Meslekî Rusça III
VIII. YARIYIL
1003402 Yiyecek İçecek Yönetimi
1003404 İleri Yönetim Teknikleri
1003406 İşletme Politikası
1003408 Halkla İlişkiler
1003410 Satış Geliştirme
1003472 Meslekî İngilizce IV
1003474 Meslekî Almanca IV
1003476 Meslekî Fransızca IV
1003478 Meslekî Rusça IV