Mesaj Panosu

arkadaslar bir kisi bile yemek tarifinde bulunmamis. herkes makarna yapmayi biliyor ama bunlari cesitlendirmek icin birsürüde secenek var. ögrenci yemekleri aslinda sadece makarna, corba ve yumurtadan ibaret degil. her ne kadar ibaret gibi görünsede degil... ufak tefek eklentiler ile cesitlilik katmak mümkün. bence biraz bunun üzerinde durmak lazim... ben biraz ugrasayim buraya yazmakla...

kısa masrafsız vede yumurta severler için güzel bi kahvaltı olabilir.

şimdi

istediğin kadar yumurtayı bi kaba kır
yumurtaları iyice karıştır
ekmekleri kedi dili büyüklüğünde doğra
doğradığın ekmekleri yumurtanın içine at.
ekmekleri yumurtaya buladıktan sonra kızgın tavanın içine at ve pişir.
isteğe göre acı biber, kimyon, karabiber, tuz, ketçap,mayonez katabilirsin
hayden afiyet olsun..

haa bi demlikte çay olsun yanında

yokmu yemek tarifi veren yaw

öğrenci arkadaşlara tavsiyem kısır yapımı hem çok kolay kısa süren ve lezzetli bir yemek tarifini veremeyeceğim ama hepinizin annesi mutlaka biliyordur ayrıca evde tüpünüz bitmişse yine çok ideal bi yemek tüpe gerek yok annelerinizden veya bilen birilerinden öğrenin bence...

patlıcanlı bı yemek =))

yagda ınce kıyılmıs soganı bıguzel pembelesınceye kadar kavurun =P sonra ustune salca atın domates kııp atın yıne kavurun bı guzel.. sonra kup kup dogranmıs patateslerı atın yıne kavurun.. sonra alacalı kesılmıs yarım saat tuzlu suda bekletılmıs sonrada yıne kupkup dogranmıs patlıcanı atın kavurun bı guzel (tuzlu suda acısı cıksın doıye bekletılıyor) neyse sonra ustunu ortecek kadar sıcak su koyun ıcıne bı et suyu atın tuz vs zaten uste yazmayı unutmusum ama sız en basta atıp karıstırmıstınız =))) patatesler yumusayıncaya kadar pısırın orta ateste.. ve fınal.. mıs gıbı yemek... salca bol olsun;)

versek yapıcan mı?

yemek yapma aktıvıtesı ayda yılda bı kere yapılan bışedır.. tarıf bılmesek olmuooomu..gerenk yok ..

napacaksınız yemek falan ya urasmayınnn cok gerek olursa alın bi tane yemek tarifi kitabıı kullanın

patlıcan salatası: patlıcanı ocakta ıkı dondur pısıo soy kabuunu salata tabaanda parcala bıber domates bı kucuk sogan dogra yada sarımsak koy nar eksısını lımonunu tuzunu kekık nane flnda cok hos oluyo afiyet olsn

KISIR TARIFI: bır bardak bulguru yıka bı kaba koy ustune bır bucuk bardak kaynar su dok kabın azını bısıyle ort orda bulgurlr sıssın kabarsın. sonra ıcıne gobek veya kıvırcık taze sogan kuru sogan maydonoz domates bıber dogra ınceciiik. salca kara bıber tuz kırmızı bıber nane nar eksısı zeytın veya dıer sıvı yaglardan koy lımon sık ıyıcene karıstır afiyet olsun

mercimek corbası: kırmızı mercımegı yıka tencereye bı bardak koy suda koy ıkı uc parmak ustune cıkıcak kadar kaynasın kaynaya kaynaya helmelesıo dagılıyo bı tatlı kasıgındn bıraz az tuz koy. bu arada sen kucuk ufak bı tavada bı yemek kasıgı un kavur uc yemek kasıgı yagda bı tatlı kasıgıda salca at ıcıne ıstersenız acı bıber fln koy ve yavas yavas karıstıra karıstıra tencereye dok tavadakını ve sulandırma basla ıstedıgın kıvama gelınceye kadar. kaynadktn sonra bırazda kısık ateste pıssn. afıyet olsn

saksuka:
ıkı patlıcanı soy kup kup dogra kızart. bes tane fln bıberı ayıkla kızart. bı patates dogra kızart. ve bunları cukur bı kaba koy.
sosu: dort domatesı ıyıce yıka kabularını soyma robot varsa robottan gecır yoksa rendele bı tencerye ıcıne bı sarımsak bı tatlı kasıgı tuz ıstersen acı pul bıber koy bıraz (domatesı yagsız pısır kızarma zaten yaglı olcak) ve ıyıcene pısır (yarı pısmıs domatesın tadı ıgrenc olur).
sosu tabktakı kızarmaların ustune dok sogumasını bekle afıyet olsn

tarhana corbası:
uc yemek kasıgı tarhanayı bı tasa koy ustune kaynar su koy kırk dakka beklesın yoksa topak topak oluo. bu arada bır domatesı rendele uc yemek kasıgı yagda pısır tarhanayı ustune dok karıstıra karıstıra su ılavesı yap ıstedıgın kıvama kadar. bı tatlı kasıgı margarın ılave et bı tatlı kasıgı tuz. kaynadıktn sonra bırzcık kısık ateste pısır afıyet olsn

börek tarıfı =)

ıcı ıcın..

soganı pembelesıncye kadar kavurun sonra kıymayı atın bıguzel kavurun ıcıne ıstedıgınoız herhangı bı yesıllıgıde taın bu arada dereotu lur maydonoz olur farketmez tuzu karabıberı unutmayın bı guzel karıstırın kavurun.. sonra daha once hasladıgınız ve kucuk kucuk kestıgınız patatesı ve havucu katın bırbırıne ıyıce karıstırın tepsıye yufkayı koyun bıkac kat altını doseyın aralarına su ve zeytınyagı surerek.. ıcıne usttekı ıcı koyun ve yufkayı kapayın ustune yumurta sarısı surun ve fırına atın(onceden ısıtılmıs)ustu kızarana kadar ısınmaya devam etsın ve hazır =) tadı harıka oluyor soylım ıcıne ısteyen kusuzumu dolmalık fıstık vs de atabılır..

http://img510.imageshack.us/my.php?image=grnt005yi6.jpg