Mesaj Panosu

Bulgur pilavı :

4 kişiliktir

malzelerimiz : 2 su bardağı pilavlık bulgur,biraz sıvı yağ,bir adet kuru soğan,1kaşık salça,varsa 1-2 domates ve biber

hazırlanışı : kızdırdığımız yağda önce kücük kücük kestiğimiz soğanları kavururuz sonra varsa yine rendelediğimiz veya doğradımız biber ve domatesi kavurur sonra 2 su bardağı yıkanmış bulgurumuzu(biz yıkamioz zor geliyo:p) tencere veya tavaya kavurdugumuz malzemeye ekler 2-3 dk da öyle kavurur sonra salçasını ekler iyice karıstırır 2-3 dk da öyle kavurur sonra 1 e 1,5 oranında su ekleriz (2 su bardagı bulgura 3 su bardagı su) 15 dk felan suyunu çekene kadar pişiririz altını kapar 3-5 dk oturması icin bekler yanına bi kuru soğan kırar(eğer dışarı cıkmıcaksak:p) afiyetle yeriz

Bide kısır tarifi verelim

malzemeler : 1 paket pilavlık bulgur,sıvı yağ,domates,biber,taze soğan,kuru soğan,salça,limon sosu,bilümum baharat

3 bardak bulguru ılık suyla ıslar kabarmasını bekleriz(suyu aldıgı kadar koyucaz yani bulgurun tamamı ıslananıncaya kadar) kabardıktan sonra
bir tava veya ufak bir tencerede biraz sıvı yağ veya margarin kızdırıp icine salca ekleyip biraz baharat katıp kavururuz.bu kavurdugumuz karısıma ekmek banmak suretiyle "lan ne güzel olmuş boşver kısırı böle yeyelim" deyenler cıkacaktır ellerine kaşık veya kepceyle vurunuz ve bu karısımı kabarmış bulgura ekleyip iyice karıştırınız.sonra yesillik ve domates olaraktan ne bulduysanız ince ince kesip harman edip onuda baharatla birlikte salcayla karıstırdıgımız bulgurla iyice karıstırınız.biraz daha baharat ekleyip iyice karıstırınız.bol limon suyu döküp marul yapragina sararaktan servis yapınız

kısır ı severım sanırım evde kalıyorsun afyonda bır gun yemege gelırım

buyur gel başımızın üstünde yerin var enderkent sitesi a1 blok a giriş kat : 3 no : 5 ataköy

ya kısırı ben de çok severim annem sağolsun öğretmişti ..
gayetde kolay